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某些货物会互相影响。   不同品种货物分库贮藏，怀化冷库工程，还有一个原因是为了避免货物间互相影响。例如，水产海鲜带有较重腥味，不能和其他肉类和食品一起贮藏。梨、苹果等水果在贮藏时会释放较多乙烯其他，若其他水果与其一起贮藏，会被乙烯催熟导致贮藏期限缩短。若某种货物带有较重异味、液体，或者存在挥发性特质（粉剂或容易风化的干货、药材）、对其他货物有害的物质时，就应该分开贮藏。